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葱爆羊肉片详细做法

2019-09-11 14:14:43来源:励志吧0次阅读

  【导读】葱爆羊肉片详细做法,葱爆羊肉片说起来就让人口水都流出来了,那鲜嫩的羊肉搭配香葱油,那味道简直是人间一道味美,那么每次都去饭馆吃这道菜是不是心里觉得非常的不卫生呢,下面就让我来为大家介绍葱爆羊肉片详细做法。

葱爆片详细做法

       羊肉片250克 葱1根(只要葱白) 香菜1根(或更多)

调料:米醋 茶匙(15ml) 生抽1汤匙(15ml) 盐1/2茶匙( 克) 糖1茶匙(5克) 麻辣花生 0粒左右

做法

1、 大葱切除葱叶部分,只用葱白,葱爆羊肉片。

洗净后斜切成1cm厚的片。香菜去根,洗净后切成 cm长的段儿。

葱爆羊肉片详细做法

2、 锅烧到微热倒入油,大火加热,待油温8成热时,马上将羊肉片倒入锅中煸炒1分钟,当羊肉片略微发白时锅中可能会出一点汤,将汤滗掉。

、把汤滗掉后,马上烹入2汤匙米醋,倒入生抽,盐和糖翻炒炒匀(约10秒钟左右),然后放入大葱片,持续用大火爆炒。

4、 待葱香味儿炒出时(约10秒钟左右),撒上香菜段,马上淋入剩下的1茶匙米醋,最后将麻辣花生倒入马上出锅。

以上文章上就是关于葱爆羊肉片的详细步骤介绍,是不是特别简单的一道家常菜呢,而且吃起来也特别的好吃,羊肉质地鲜美,口味独特,而且自己制作的也非常的健康,卫生,不会有食物添加剂。

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