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生活小常识螃蟹的营养价值螃蟹的作用功效

2019-07-10 20:10:51来源:励志吧0次阅读

  螃蟹的营养价值很丰富,螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用,还含有较多的维生素A,对皮肤的角化有帮助。螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。 营养成分 每100克螃蟹的营养成分含量表: 营养元素含量营养元素含量营养元素含量 能量10 千卡脂肪2.6克蛋白质17.5克 碳水化合物2. 克胆固醇267毫克维生素A 89微克 硫胺素0.06毫克核黄素0.28毫克烟酸1.7毫克 维生素E6.09毫克钙126毫克磷182毫克 钾181毫克钠19 .5毫克镁2 毫克 铁2.9毫克锌 .68毫克硒56.72微克 铜2.97毫克锰0.42毫克 作用功效 蟹肉性寒,味咸,具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、清热、滋阴之功,可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。此外,蟹肉对于高血压、动脉硬化、脑血栓、高血脂及各种癌症有较好的疗效。 食物相克 螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食;吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。

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